فوائد اللفت

روان · 07-10-2008, 09:02 PM

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

:

- يحتوي اللفت على بروتين 2,4% ، قليل من الدهن0.1% ، سكريات 8% وفيه ألياف ، بكتين ، أحماض عضوية، فيتامينات، مواد معدنية وزيوت طيارة. حريراته 18ك.ك في مئة غرام.

* الفوائد والاستعمالات:

- اللفت مشهور بوظائفه العلاجية في حالات أمراض المعدة والأمعاء. وقد درج على التداوي به منذ قديم الزمان (عولج به لقمان الحكيم وغيره). وقد حفظ دوره في الطب الحديث أيضاً، فهو كما أعضاء فصيلة الصليبيات يحتوي على مواد تزيد من إفرازات الأنزيمات فتساهم في إزالة المواد السامة من الجسم وتخفف من تشكيل المواد السرطانية، وتحمي من سرطان الجهاز الهضمي والأمعاء على وجه الخصوص.

- واللفت مدر للبول، والبوتاسيوم الموجود فيه يحافظ على توازن الضغط ، أما الفيتامين C الموجود في اللفت فإنه يقوي جهاز المناعة ويتصدى لتأثيرات الأكسدة على خلايا الجسم.

- واللفت غني بالألياف ويحتوي على سعرات حرارية قليلة، لذلك يمكن إدخاله في نظام الحمية أثناء تخفيف الوزن.

- وتجدر الإشارة إلى أن اللفت وبقية الصليبيات بدرجة أقل يحتوي على مواد مجوثرة (goitrogen) يعتقد أنها تخفف من قدرة الغدة الدرقية على التعاطي مع اليود. وبما أن هذه النظرية لم تكتشف تفاصيل الخطر في هذا المجال لذلك ينصح أولئك الذين يعانون من كسل في الغدة الدرقية بتجنب تناول اللفت والإكثار من الأطعمة الغنية باليود كثمار البحر والأعشاب البحرية والأسماك والملح الغني باليود وغيره.

* طريقة الاستهلاك:

- عند شرائنا للفت ينصح باختيار النوع النظيف الخالي من السواد والنوع الأثقل.

- يحفظ اللفت في البراد لعدة أسابيع ويمكن تناوله طازجاً أو مطهواً بعض الشيء. ويجري استهلاكه مخللاً على نطاق واسع.

منقول

დروح قلبيდ · 07-11-2008, 01:31 AM

أتمنى للجميع دوام الصحه والعافيه
يعافيك ربي عيني

alaa · 07-11-2008, 08:33 AM

شكرا على الموضوع

روان · 07-11-2008, 12:43 PM

شكراااا لكم على المرور

وطلتكم بالموضوع

M!Ss SoOona · 07-13-2008, 01:06 AM

روان · 07-13-2008, 01:53 PM

تسلمين اختى لمرورك

وطلتك بالموضوع

ღ حنين ღ · 07-18-2008, 08:40 PM

الله يعطيك العافيه
أرق تحياتي إلك

alaa · 07-19-2008, 05:22 AM

تسلمين اختى لمرورك

وتواجدك بالموضوع

روان · 07-19-2008, 05:29 AM

تسلمين اختى لمرورك

وتواجدك بالموضوع

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فوائد الغش	سماريه برستيج	كوفي استراحه ومتنفس	4	08-05-2008 06:01 AM
فوائد الفراوله	Golia	كوفي فنون الطبخ	2	04-05-2008 02:22 PM
فوائد الصمت	JIgoJI	كوفي مساحة حوار	4	11-30-2007 03:24 AM
ست فوائد للتوتر	ღ♥ღ jgjC ღ♥ღ	كوفي الطب والحياة	4	11-27-2007 07:44 PM
من فوائد الذكر	ღ♥ღ jgjC ღ♥ღ	كوفي الثقافة الإسلامية	4	11-24-2007 01:12 PM

فوائد اللفت

كوفي الطب والحياة