--> طريقة صنع الحلوياتـ الفرنسية "بالــ صـ ـور" - كوفي تو
 

..:: لوحة شرف و إعلانات المنتدى ::..

 

 

إذا دخل رمضان فتحت أبواب الجنة، وغلقت أبواب جهنم، وسلسلت الشياطين

الإهداءات
LaRa : حسبي الله عليه الله لا يهنيه بسرقته أاااامين ولا يهمك حذفته &!!مس كيوت!!& : بناات كلكم اعطوووني بلووووووووووووووك بسرعه &!!مس كيوت!!& : بناااااااااااااااااااااااات لحد يحكي معي ع المسن او يستقبل شي ترا ايميلي مخترررررررررررق ادعوو عليييييييييييييييييه تكفووون LaRa : بسمتي والله لا أوريك انتظري علي بس ههههههه &!!مس كيوت!!& : اهليين صبااح الخير منوررين المنتدى اليووم المنتدى مرررررررره نشيييط A بسمتي تخفي دمعتي A : صباح الخير غلااااااااااااااااااااااااااا جوووووووووووووجوووووووووووووووووووووووووو مبروووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووك على الفووووووووز يالغلاااا في مساااااابقة العضوو المجهوووووووووووول شطوره ياقلبي انتي M!Ss SoOona : صبـــــــــاح الورد لكل الحلوين الي منورين المنتدى اليوم وكل يوم.. يلا يلا يلا روحوا شوفوا بيت غلا جوجو في كوفي الديكور ×!! غــلا جــوجــو !!× : هووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووبا مرحبـآ قــــآآآآآآيز لكم وحشششششششششه أد كده (,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,) فديتكم والله تلفت الناس لامريت : وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته ابو مصطفى مبارك عليك الشهر ابو مصطفى : سلام من الله ورحمة منه وبركاته تهل على الجميع ان شاء الله RAHAF-B : احب اشكر كل العضاء وكل عام وانتم بخير &!!مس كيوت!!& : اهلا سمو الشووق منور ولاتزعل تراه مقلب A بسمتي تخفي دمعتي A : لارا ياقلبي احلا صباح لعيونك والله مدري وش فيه عالعموووم اعملي اللي قلت لك عليه شي ضروري ترى LaRa : صبااااحو بسمتي أنت مقفله الخاص عندك تلفت الناس لامريت : صباحكم قل وعدس خبز<<ترانا برمضان خخخخ LaRa : تلفت الناس أهلاااااااااااين فيك قلبو وانا بعد اشتقتلك ياقمر تلفت الناس لامريت : صباح النوووووووووووور LARA اشتقتلك ياقلبي LaRa : صبااااااااااااح الخـــــــير للجميع وسحور شهي بإذن الله تلفت الناس لامريت : تقبل الله منا ومنكمـ صالــــــح الاعمـــال A بسمتي تخفي دمعتي A : تقبل الله منا ومنكم صاااالح الاعماااال ياكريم ... فطور هنيا على الحميـــــــــــع ياااارب لكم احترامي
إضافة إهداء


إذا دخل رمضان فتحت أبواب الجنة، وغلقت أبواب جهنم، وسلسلت الشياطين

العودة   كوفي تو > اقسام حواء > كوفي المطبخ
تحديث الصفحة طريقة صنع الحلوياتـ الفرنسية "بالــ صـ ـور"


رد
الصفحة 1 من 4 1 234 >
 
LinkBack أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع

..:: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ ::..
قديم 06-02-2008, 04:28 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سـ šάяάђ ـآًَِره
طبعيے طفوليے
 
الصورة الرمزية سـ šάяάђ ـآًَِره







 سـ šάяάђ ـآًَِره غير متواجد حالياً


ريال: 2,054
المصرف: 46,792
المجموع ريال: 48,846
تبرع

[مزاجي]:

My SmS & MMS
ما سألنا الشمس عن سر الغياب ** علمتنا الشمس نرضى {...بالرحيل

 

 




 

3zoo8 طريقة صنع الحلوياتـ الفرنسية "بالــ صـ ـور"

. الــســـلامـ عليكــمـ ورحــمــة الله وبــركــاتــة .,.

.,. هــذا مــلــف خــآص بالــحــلــويــاتـ الفــرنــســيـه .,.

.,. انــا شــاء الله يــســتــفــيــد مــنــوالــجــمــيــع .,.

أبــداء بــ ((طبقات الكيوي بالكيك والكريمه ))




المــقــاديــر ::.

كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح

حبه كيوي مقطعه دوائر

شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب

كريك شانتيه

عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك

للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس

الطريقه ::.

نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف





نكمل رص قطع الكيك والكيوي



باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي



نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس



نضع طبقه اخرى من الكريمه



ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره



ثم اخر طبقه من الكيك



نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس



يــــ تـــ بــ ـع .,.







التوقيع

أقوال غمــــــرتني سعاده وسمو وشرف وفخر

و اوسمه توّجت قلبي






{1}






][ يـلآ أرجـعِ كـفـآيـهـ ][
<~ }..~
8
][ سآره يآحبنـي لك ][











{2}







كوفــي بدونك يالـ غ ـلآ لا لون ولا نكهــــه
صدقيني في غيــآآآبك مايردد غيرســـــآآآآره








حبيباتي مهآآآوي & غاردينيـــا

لكم من الورود جنائن ترتوي من عذب احساسكم ونقائكم

ولكم من الحب فيـــض بلا عدد










وبتنا في هوى خير البرايا ... فـ ما ازكاه من ريح رطيبي

رسول الله ياكنز العطايا ... وياروح المسافر في الدروبي







احبائــي.....كونـــوا بخير لحين عودتي
رد مع اقتباس

 

..:: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ ::..
قديم 06-02-2008, 04:30 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سـ šάяάђ ـآًَِره
طبعيے طفوليے
 
الصورة الرمزية سـ šάяάђ ـآًَِره







 سـ šάяάђ ـآًَِره غير متواجد حالياً


ريال: 2,054
المصرف: 46,792
المجموع ريال: 48,846
تبرع

[مزاجي]:

My SmS & MMS
ما سألنا الشمس عن سر الغياب ** علمتنا الشمس نرضى {...بالرحيل

 

 




 

افتراضي رد: طريقة صنع الحلوياتـ الفرنسية "بالــ صـ ـور"

كيكه البرنسس



المقادير ::.

كيكه اسفنجيه بالشكولاته مقسمه يالطول 3 شرائح

2 ملعقه مربى فراوله مذوبه في ربع كاس ماء دافي لتسقيه الكيك

كريم بتسييير مضاف اليه اللون الاحمر

كاس من كريمه الفوندان باللون الاحمر

كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى

الطريقة ::.

نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء



ضع طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى



نضع الطبقه الثانيه من الكيك



ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير



نضع طبقه اخرى من الكيك



نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض



نساوي الاطراف جيدا



نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل



الشكل بعد القص انشاء الله تكون الفكره واضحه





ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير

نلصق المثلثين مع بعض جيدا


ندهن المثلث بالكريم باتسيير



نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك



نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها





يــ تــ بــ ــع






التوقيع

أقوال غمــــــرتني سعاده وسمو وشرف وفخر

و اوسمه توّجت قلبي






{1}






][ يـلآ أرجـعِ كـفـآيـهـ ][
<~ }..~
8
][ سآره يآحبنـي لك ][











{2}







كوفــي بدونك يالـ غ ـلآ لا لون ولا نكهــــه
صدقيني في غيــآآآبك مايردد غيرســـــآآآآره








حبيباتي مهآآآوي & غاردينيـــا

لكم من الورود جنائن ترتوي من عذب احساسكم ونقائكم

ولكم من الحب فيـــض بلا عدد










وبتنا في هوى خير البرايا ... فـ ما ازكاه من ريح رطيبي

رسول الله ياكنز العطايا ... وياروح المسافر في الدروبي







احبائــي.....كونـــوا بخير لحين عودتي
رد مع اقتباس

 

..:: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ ::..
قديم 06-02-2008, 04:31 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
سـ šάяάђ ـآًَِره
طبعيے طفوليے
 
الصورة الرمزية سـ šάяάђ ـآًَِره







 سـ šάяάђ ـآًَِره غير متواجد حالياً


ريال: 2,054
المصرف: 46,792
المجموع ريال: 48,846
تبرع

[مزاجي]:

My SmS & MMS
ما سألنا الشمس عن سر الغياب ** علمتنا الشمس نرضى {...بالرحيل

 

 




 

افتراضي رد: طريقة صنع الحلوياتـ الفرنسية "بالــ صـ ـور"

كيكه جذع الشجره على الطريقه الفرنسيه



المقادير ::.

كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته

8 قطع من الكب كيك بالشكولاته

نص كاس شيره

كاس كريم شانتيه

كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته

كريمه ملونه للزينه

ربع كاس شكولاته بودره

الطريقه ::.

المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا



اندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك



نضع الكريم شانتيه على الكيكه



ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره



نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه



تلف بأحكام مع الشدة بقوه لضمان تماسكها



شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد



نخرجها من الثلاجه ونسقيها شيره لتطريته



نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه



نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين



نضعها على الصينيه للتزيين



ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه



نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول



نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا



ندهن القطع بالكريمه



نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات



نعدل بالشوكه الاطراف




بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع



نكمل الجذع الاخر



شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن
.,. يتــبع .,.









التوقيع

أقوال غمــــــرتني سعاده وسمو وشرف وفخر

و اوسمه توّجت قلبي






{1}






][ يـلآ أرجـعِ كـفـآيـهـ ][
<~ }..~
8
][ سآره يآحبنـي لك ][











{2}







كوفــي بدونك يالـ غ ـلآ لا لون ولا نكهــــه
صدقيني في غيــآآآبك مايردد غيرســـــآآآآره








حبيباتي مهآآآوي & غاردينيـــا

لكم من الورود جنائن ترتوي من عذب احساسكم ونقائكم

ولكم من الحب فيـــض بلا عدد










وبتنا في هوى خير البرايا ... فـ ما ازكاه من ريح رطيبي

رسول الله ياكنز العطايا ... وياروح المسافر في الدروبي







احبائــي.....كونـــوا بخير لحين عودتي
رد مع اقتباس

 

..:: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ ::..
قديم 06-02-2008, 04:31 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
سـ šάяάђ ـآًَِره
طبعيے طفوليے
 
الصورة الرمزية سـ šάяάђ ـآًَِره







 سـ šάяάђ ـآًَِره غير متواجد حالياً


ريال: 2,054
المصرف: 46,792
المجموع ريال: 48,846
تبرع

[مزاجي]:

My SmS & MMS
ما سألنا الشمس عن سر الغياب ** علمتنا الشمس نرضى {...بالرحيل