بيتزا بشكل مختلف 2 في 1^_*

السلااااام عليكـــم ..

.+.


مقادير صلصة البيتزا
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد
1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون

3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه


5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

طريقة الإعداد


1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
والحليب
والماء المخلوط بالخميره

- ثم نضيف 2 كأس دقيق
- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا

ثم نتركها 10 دقائق

بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

2 كاسة زيت
نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
ثم نعجنهم جيدا

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية

نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

.
مقادير الزينه


الصلصه التي سبق وتم توضيحها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد

طريقة العمل

1- نضع الصاصه ثم الفلفل البارد والزيتون


4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع السمسم
ثم ندخلها في الفرن
3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

وهذا شكل البيتز














وبالعافيه عليكم


يللا سي يو

ريـــــــــــــــــــــمي