الارز بالفطر والقرنبيط..؟?

Pink Rock · 04-08-2008, 03:34 AM

المقادير:

2 كوب أرز بسمتي
100 جرام مشروم ( فطر , عيش الغراب )
8 زهرات قرنبيط نصف مسلوقة
1 فلفل أخضر رومي مقطع صغيراً
1 كوب لبن
3 كوب ماء
4 فصوص ثوم مفرومة
2 حبة بصلة شرائح
ملح , كمون كامل , بابريكا مطحونة
4 حبات حبهان ( حب الهال )
عود قرفة
قطعة زنجبيل صغيرة
2 ملعقة كبيرة سمن

الطريقة:

- اقلي الفطر بعد تقطيعه و ارفعيه ثم اقلي القرنبيط قليلا و ارفعيه .
- اقلي البصل و الثوم حتى يصبح لونهم ذهبياً فاتحاً اضيفي الفلفل و قلبي ثم تبلي بالبهارات .
- قلي الأرز على حدى حتى تحصلي على لون ذهبي فاتح .
- ضعي اللبن و الماء على النار حتى يغلوا ، أضيفي الأرز و باقي المقادير و قلبيهم و اتركيهم على النار في إناء محكم الغلق حتى يتشرب الأرز السائل ثم خفضي النار و اتركيه ينضج , قدميه ساخناً .

GaLa乂y · 04-08-2008, 10:16 AM

بصراحه شكلها روووووعه عاد الرز مافيه كلام أي طبخه

فيها رز بتكون أكيد جوووونان الله يعطيك العافيه جيرل كريزي

تحياتي لك

||× هايدي ×|| · 04-11-2008, 02:33 PM

مشكوررهـَ غَالِيَتيِ ..{...راائعهـ

لاَتحرِميناااَ

Pink Rock · 04-14-2008, 06:37 PM

شكــراً جالكـسي عالرد...!

مشكوورة اخـتي مس بنكـ عالمرور..!

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري