√ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦]

@kiss me@ · 01-24-2008, 10:45 PM

المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

\
/
\
وبالهنا والعافيهـ ^_^

بعد ماتخلصوووووووون فرسو اسنانكم خ خ خ خ خ خ هع هع هع هع

الدكتور · 01-26-2008, 08:09 PM

الله يعطيك العافيه

والله شكله رووووووووعه

يصلح بعد صنية الدجاج بالخضار

tota yoya · 01-27-2008, 11:23 PM

شكرا على طريقه الجديده والجامده جدا

miss j00dy · 10-09-2008, 07:06 AM

اممممممممممممممممم

والله باين عليه لذيذ يمي يمي

بعدين بسووويه ^_^

يسلمووو ياعثووله

بانتظار جديدك ^_^

تلفت الناس لامريت · 10-09-2008, 03:21 PM

يعطيك العااافيه ياااارب

تقبلي مروري

GaLa乂y · 10-10-2008, 11:40 AM

حلا رااااايق والتشوكليت بأنواعه رهيب

kiss me يعطيك ألف عافيه على الحلا والطريقه

تحياتي وتقديري لك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
° ˚◦ღ♡اينـ ابداعكـ تعالـ هنا وخلنا نشوفهـ♡♥ஓ° ˚◦	\|\|× هايدي ×\|\|	كوفي نبض المشاعر	10	07-17-2008 03:02 PM
˚ஐ˚◦ فواصل وصور لتزيين المواضيع المطبخية ◦˚ஐ˚◦	εϊз˚شـجـ shajn ــن˚εϊз	كوفي فنون الطبخ	12	04-16-2008 10:46 PM
ஐ˚◦ ๑ ◦˚ஐ { دمى خطيــــــــــــــره} ஐ˚◦ ๑ ◦˚ஐ	$$عاشقه الأنمي$$	كوفي انمي و افلام كرتون	14	03-16-2008 03:32 AM
ஐ˚◦ ๑ ◦˚ஐ { دمى خطيــــــــــــــره} ஐ˚◦ ๑ ◦˚ஐ	ღ˚ ريـمـــي ˚ღ	كوفي الصور	15	02-25-2008 03:04 PM
˚ஐ˚◦يـا شينــها لاصّـــرت معجــــب وخجــــــلان ◦˚ஐ˚	˚ஐ˚◦ اميرة الوٍوٍرد ◦˚ஐ˚	كوفي نبض المشاعر	8	11-20-2007 12:16 PM

√ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦]

كوفي فنون الطبخ