حبات الشوكولاته ..تشيز كيك روووووووووووعه

||× هايدي ×||

حبـــــــــات شوكولاته ( تشيز كيـــك ) )






المقادير و الطريقة :


- القاعدة :

ثلاث ارباع الكوب بسكويت مطحون
3 ملاعق زبدة

- مقادير الحشو :
كوب سكر
ملعقة كورن سيراب
ربع كوب ماء
نصف كوب كريمة الخفق
2 ملعقة زبدة
ملعقة من الفانيلا
ربع كوب جوز مكسر مجروش
علبة حبن فيلاديلفيا (8اونس)
ثلث الكوب سكر
1ملعقة فانيلا
1 بيض
نصف كوب كريمة حامضة

- التغليف :
شكولاته مذابة


الطريقة :


- توضع السكر و الكورن سيراب و الماء على النار حتى تتحول لكراميل و تصل الى اللون المرغوب .

- ترفع عن النار و نضيف كريمة الخفق و الزبدة و نقلب.

- يرجع القدر على النار لدقيقتين ثم ترفع عن النار و نضيف ملعقة من الفانيلا و يترك ليفتر ثم يخلط بالجوز .

- نضع الفويل في قاعدة الصينية و نرشه بالقليل من الزبدة او الدهن ليمنع التصاف الكيكة .

- نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة و ترص في قاع الصينية .

- تصب الحشوة فوق البسكويت و يدخل الثلاجة ليبرد .

- نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة
و الفانيلا و نخلط فقط ليختفي البيض و ينسجم مع الخليط .

- نضيف الكريمة الحامضة و نخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية
المجهزة و تدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما .

- تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات .

- تذوب الشكولاته و تصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد .

- تترك لتبرد و تحفظ مبردة .

- الوقت اللازم لتجهيز الوصفة تقريباً ساعة لا تخافوا من المدة تراها و لا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه .
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

تشيز كيك القهوه~**~

المقادير :

لعمل طبقة البسكويت
3/1 1 كوب بسكويت بنكهة الشوكولاته مطحون .
3/1 كوب زبده .
لعمل الحشوه :
3 بيضات .
3 ملاعق كبيره نسكافيه .
6 جبنة كيري .
كوب سكر .
شوكولاته سائحه .
2/1 كوب sour cream .

لعمل طبقة النسكافيه

2/1 كريما whiping cream .
ملعقه كبيره نسكافيه .
شوكولاته مبشوره .

الطريقه :
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت ، يخلط البسكويت مع الزبده و يرص جيداً في صينيه التشيز كيك ، يخلط البيض مع النسكافيه في وعاء صغير و يوضع جانبا ، تخلط الجبنه مع السكر في الخلاط ثم توضع خلطه البيض فوقه و تخفق إلى أن تتماسك ، تخلط الشوكولاته السائحه مع sour cream ثم تضاف إلى الخلطه السابقه ، ثم يسكب الخليط فوق البسكويت في الصينيه ، ثم توضع الصينيه بالفرن لمدة 40 - 50 دقيقه ، ثم تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه .
[لعمل طبقة النسكافيه :

تخلط الكريما والنسكافيه في وعاء ثم يوضع على النار ثم توضع الشوكولاته المبشوره و يترك لمدة دقيقه حتى تذوب الشوكولاته ، ثم يخلط جيداً و يوضع فوق التشيز كيك ، ثم توضع بالثلاجه و تزين بالشوكولاته المبشوره
وانشالله تعجبكم

ٌٌٌٌٌٌٌٌٌٌٌٌٌٌٌـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ////ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

منقوووووول

ღ˚ ريـ و ــف ˚ღ

الدكتور

tota yoya

تسلم ايدك شكلها لذيذه وطعمها حلو

التوقيع - tota yoya

لو لم تكن مصر العزيزة موطنى لغرست بين ترابها وجدانى

ام برقع اصفر

تسـلم لي هالسوووابيع
يالمتميزه
يعطيج العـافيه:.:.:.

P!ink g!irl

وَااوْ رَوعَـــة
بَــاايِــنْــ عَـــلِيَــهَــاا نَـــاايِسِــزْ
.
.
.
لآتِـحْــرِمِـينَــاا مِــنْــ جَـــدِيدِكْـــ
دُمْــتِــيــ بُـــوودْ
/
لآخَــلآ ولآعَـــدَمْـــ

سـ šάяάђ ـآًَِره

متميزه

مشكووووووووووووووره ياعسل

دمتي بحب

التوقيع - سـ šάяάђ ـآًَِره

يااااااااااويل اللي يقول عن توقيعي خشمه مثل الأجاصه اي شكاووي عندكم ديوان المظاليم

بوسى كات

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . مشكورة

نبض القـــلوب

الله يعطيك الــــــــــــ000ـــــ1ـف عافيه على الموضوع الحلو
\نبووضه

التوقيع - نبض القـــلوب

[IMG][/IMG] اوووهـ بالازرق .. اووهـ يالازرق.. ( جمالك غير يالازرق )

ShuShu

مشكورهـ ع الموضوع ..

التوقيع - ShuShu

فديتــــــــــــك يااحلى من كل البشــــر جنآآآآن ورب البشر جناان ..ليت كل البنات مثلكـ الى اللقاء ..لن ارجع للمنتدى ..للآبد .. ]]>