 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 الإهداءات |
|
|||||||
| Your-MMS | التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
12-16-2007, 11:19 AM
|
رقم المشاركة : 1 | ||||||||||
.gif "وحشتوووووووووووووووني - &!!مس كيوت!!&")     .gif "سارونتي .. انتبهي لنفسك ولاتتأخرين بنتظرك ( أحبــــــــــــك ) - ღ˚ ريـمـــي ˚ღ")    
|
(( لازانـــيــــــــا ))
 صحتين وعافية المقادير - 2 ملعقة كبيرة زبد - 300 كجم لازانيا - 1 جبنة موتزاريلا مقطع شرائح - 1 جبنة موتزاريلا مبشورة - فلفل أبيض - 4/1 كوب جبنة بارميزان - 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة - 4 حبات بندورة - 3 ملعقة كبيرة دقيق - 4 كوب لبن - 2/1 كجم باذنجان رومي - ملح و فلفل طريقة الطهى _تحضير اللزانيا : - يملأ 4/3 إناء كبير بالماء و يضاف نقطتين زيت و رشة ملح و يترك ليغلي ، تنزل 3-4 رقائق من اللازانيا في الإناء حتى تطرى قليلا ( 2 - 3 دقائق ) . - ترفع الرقائق بملعقة مسطحة ذات ثقوب و توضع فوق فوطة أو قماشة جافة ، تكرر نفس العملية مع باقي الرقائق . _ عمل الباشاميل - تذاب الزبد في إناء متوسط على نار متوسطة. يضاف الدقيق ويقلب استمرار لمدة دقيقة . - يضاف اللبن والجبن البارميزان و يخفق باستمرار حتى يصبح المزيج أملس ثم يضاف الملح والفلفل الابيض ويترك ليغلي ( 3-4 دقائق ) . _ تحضير الحشو - يقشر الباذنجان ثم يقطع بالعرض إلى شرائح سمك 1سم. يترك في ماء و ملح لمدة 30 دقيقة . - يسخن الفرن إلى درجة 180-190 مئوية . يدهن صاج للفرن بالزيت و يرص عليه الباذنجان ثم يدهن الباذنجان بمزيد من الزيت و يترك بالفرن لمدة 20 - 25 دقيقة . بعد 10 دقائق يقلب الباذنجان ليحمر الجانب الآخر . _ عمل اللازانيا - تدهن صينية أو إناء زجاجي للفرن ( 32 x 23 ) بالزبد ، يغطى قاع الصينية بطبقة من رقائق الازانيا . - ترص ½ كمية الباذنجان فوق رقائق اللازانيا . تضاف ¼ كمية البشاميل ثم تغطى بطبقة أخرى من رقائق اللازانيا . - ترص ½ كمية شرائح الموتزاريلا فوق اللازانيا ثم ½ كمية شرائح البندورة . تغطى بطبقة أخرى من رقائق اللازانيا . - يتم عمل طبقتين أخرتين من المكونات المتبقية مثل الطبقتين السابقتين و يوضع فوقهم طبقة أخيرة من رقائق اللازانيا . تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوق اللازانيا و تنثر جبن الموتزاريللا المبشورة على السطح . - يسخن الفرن إلي درجة 190 - 200 مئوية و توضع صينية اللازانيا لمدة 40 - 50 دقيقة حيى يذوب الجبن و يصبح سطح الصينية ذهبى اللون . يقدم فورا فى نفس الصينية
|
||||||||||
|
|
12-16-2007, 06:14 PM
|
رقم المشاركة : 2 | ||||||||||
 .gif "واااااااااااي فديتك والله انتي شوكلاه المنتدى والله - ×!! غــلا جــوجــو !!×")      
|
رد: (( لازانـــيــــــــا ))
واوووووووووووووووووووووو روعه سويتها طلعت رووووووووووعه
|
||||||||||
|
|
|
12-16-2007, 08:53 PM
|
رقم المشاركة : 3 | ||||||||
    |
رد: (( لازانـــيــــــــا ))
جبتيها يا ساره اشكرك ع ما قدمتي يعطيك العافيه لكيـ تقديريـ
|
||||||||
|
|
|
12-17-2007, 12:59 AM
|
رقم المشاركة : 4 | ||||||||||
     
|
رد: (( لازانـــيــــــــا ))
مشكورة عالموضوع الكيوووووت. تحياتي:. وسام تميز.
|
||||||||||
|
|
|
12-17-2007, 02:02 PM
|
رقم المشاركة : 5 | ||||||
.gif "افــ هــمــكــ..;) - امــيــر بــإحــســاســي") .gif "يسلمووووووووووووو - علـبة ببــسي") .gif "لأرووع فتوووشة - علـبة ببــسي") |
رد: (( لازانـــيــــــــا ))
وااااو عاد انا اموووت في الازانيا... تسلم يدينك ياعسل ... يعطيك الف عافيه.. ((تحياتي)) |
||||||
|
|
|
12-19-2007, 06:23 PM
|
رقم المشاركة : 6 | ||||||
|
رد: (( لازانـــيــــــــا ))
أظـاهـر أنتي ناويه على الشـباب تســمنينـهم يعطيك العافيه أخـتي ســارة مشـكوره على هذه الوجبه الدسمه مـع تـحــيـاتـي أخـوك الـبــدر 750 . . .  |
||||||
|
|
|
01-11-2008, 10:04 PM
|
رقم المشاركة : 7 | ||||||
   |
رد: (( لازانـــيــــــــا ))
هذه اللازانيا الذي ذابحينا عليها سهلة مرررررة >> كثر منها تحياتي لك |
||||||
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
 |
 |
الأزرق 2 وبــــــــــــــــــس 
العرض العادي
